北海道食糧産業株式会社(SYOKUSAN)

事業内容

business 02

食品本部

業務用食材を中心に、数千品種に及ぶ品揃え。
少ロット・短納期で多様なニーズに対応します。

砂糖や油脂をはじめ、乾麺、雑穀など、業務用食材を中心に多種多様な商品を取り扱っています。米穀卸の販売ネットワークを通じて年々拡大するニーズにお応えし、現在供給する商品アイテムは数千品種を数えるに至りました。業界大手のメーカー、商社と連携し、豊かな食のシーンをバックアップ。ショクサンは中堅企業としての機動力を生かし、今後も外食産業をはじめ、学校法人、老人介護施設、医療施設との直接取引も積極的に進めてまいります。業務用食材のことなら、ショクサンにご相談ください。

米穀課

日本の水田文化を守り、豊かな食生活に貢献。
産地・北海道からおいしいお米を全国へ。

お米の仕入れ・供給を通して、生産者が丹精込めてつくったお米を大切に、消費者に食の喜びや楽しみをご提供。ショクサンは食の安心・安全に力を注ぎ、確かな品質をお約束します。主要銘柄以外にもご要望に応じて全国各地から玄米を仕入れ、迅速にお届けします。一方、日本有数の米どころとして注目を集める北海道から、産地としての強みを生かし優れたお米を本州へ供給。2016年からは新たな取り組みとして、北海道の生産者との直接取引をスタート。田んぼに足を運び、こだわりの米づくりを直にお聞きし、生産者の顔が見える安心のお米を買い付けています。仕入れたお米は自社工場で精米し、徹底した品質管理のもと消費者の皆さまへ。これからも生産者を応援しつつ、日本の食生活を支えてきた米文化を守り、盛り上げていきます。